Hace cuatro décadas, la familia Nahirñak se propuso derribar un imponente lapacho para destinar el terreno a la plantación de yerba, sin saber que esa decisión sería el germen de otra historia. A pesar de que no lograron realizar el corte, los yerbales florecieron y el establecimiento San Nicolás comenzó a producir yerba canchada que abastecía a otras marcas. Sin embargo, hace diez años, las tres hijas de Miguel Ángel y Olimpia, Valeria, Vanesa y Verónica, decidieron dar un paso significativo: lanzar su propia marca. “El nombre estaba cantado, Lapacho Rosa”, relató Valeria, la portavoz del proyecto familiar, mientras mostraba una fotografía de un majestuoso árbol de más de 20 metros adornado con flores rosadas, en el distintivo fondo celeste y verde de Misiones.
A inicios de 2022, los Nahirñak comenzaron a comercializar su producción bajo la nueva marca, mediante canales digitales y en algunos comercios de la región y de la Capital Federal. “Apostamos a la calidad; ofrecemos un estacionamiento de 24 meses, el doble del habitual, y producimos en pequeñas cantidades pero con un enfoque en la excelencia”, destacó Valeria. Actualmente, producen entre 10.000 y 15.000 kilos diarios en su molino, que se encuentra en una zona de chacras a solo 30 cuadras del centro de Apóstoles, reconocida como la Capital Nacional de la Yerba Mate.
Cerca de ahí, se halla el arroyo Chimiray, que marca el límite natural entre Misiones y Corrientes, sede de importantes fábricas de yerba como Rosamonte, La Cachuera y Playadito. Al otro lado del arroyo, se ubican Las Marías en Corrientes y Romance en Misiones.
“El desafío de pasar de ser simples productores a tener una marca propia es significativo, pero se puede lograr con un compromiso genuino con la calidad. Me encanta supervisar el contenido de cada paquete”, explicó Valeria. “Nuestra yerba mate es artesanal, libre de agroquímicos y se seca tradicionalmente. Realizamos una producción limitada pero de alta calidad”, agregó.
Actualmente, la marca ofrece tres variedades: tradicional, despalada y una diseñada para tereré, presentadas en paquetes de 500 gramos, el formato más vendido en el mercado yerbatero, que representa casi el 70% de las ventas internas. “Hemos tenido que aprender constantemente sobre ventas, atención al cliente, diseño de envases y muchos otros aspectos”, detalló Valeria. El empaque de Lapacho Rosa se distingue en las góndolas por su inusual combinación de colores en tonos pastel: rosa, celeste y amarillo.
La historia de Lapacho Rosa refleja una tendencia en expansión dentro del sector yerbatero. En tiempo reciente, han surgido numerosas marcas pequeñas, muchas de las cuales nacen de productores que se agrupan en cooperativas o que cuentan con los recursos para invertir en instalaciones industriales como secaderos y molinos, tal como lo hicieron los Nahirñak.
Recientemente, el gobierno de Misiones lanzó una línea de créditos para apoyar a los productores de hoja verde que desean establecer sus marcas de yerba mate. Este impulso busca ayudar a los pequeños productores, quienes enfrentan el desafío de precios bajos en la hoja verde, que actualmente se paga unos 250 pesos por kilo, cuando los costos de producción alcanzan los 500 pesos, según informes del Instituto Nacional de la Yerba Mate. Así, el mercado está incentivando a los productores a autocomprar su materia prima, envasarla y generar valor a través de la venta de yerba mate con su propia marca.
A inicios de 2022, los Nahirñak comenzaron a comercializar su producción bajo la nueva marca, mediante canales digitales y en algunos comercios de la región y de la Capital Federal. “Apostamos a la calidad; ofrecemos un estacionamiento de 24 meses, el doble del habitual, y producimos en pequeñas cantidades pero con un enfoque en la excelencia”, destacó Valeria. Actualmente, producen entre 10.000 y 15.000 kilos diarios en su molino, que se encuentra en una zona de chacras a solo 30 cuadras del centro de Apóstoles, reconocida como la Capital Nacional de la Yerba Mate.
Cerca de ahí, se halla el arroyo Chimiray, que marca el límite natural entre Misiones y Corrientes, sede de importantes fábricas de yerba como Rosamonte, La Cachuera y Playadito. Al otro lado del arroyo, se ubican Las Marías en Corrientes y Romance en Misiones.
“El desafío de pasar de ser simples productores a tener una marca propia es significativo, pero se puede lograr con un compromiso genuino con la calidad. Me encanta supervisar el contenido de cada paquete”, explicó Valeria. “Nuestra yerba mate es artesanal, libre de agroquímicos y se seca tradicionalmente. Realizamos una producción limitada pero de alta calidad”, agregó.
Actualmente, la marca ofrece tres variedades: tradicional, despalada y una diseñada para tereré, presentadas en paquetes de 500 gramos, el formato más vendido en el mercado yerbatero, que representa casi el 70% de las ventas internas. “Hemos tenido que aprender constantemente sobre ventas, atención al cliente, diseño de envases y muchos otros aspectos”, detalló Valeria. El empaque de Lapacho Rosa se distingue en las góndolas por su inusual combinación de colores en tonos pastel: rosa, celeste y amarillo.
La historia de Lapacho Rosa refleja una tendencia en expansión dentro del sector yerbatero. En tiempo reciente, han surgido numerosas marcas pequeñas, muchas de las cuales nacen de productores que se agrupan en cooperativas o que cuentan con los recursos para invertir en instalaciones industriales como secaderos y molinos, tal como lo hicieron los Nahirñak.
Recientemente, el gobierno de Misiones lanzó una línea de créditos para apoyar a los productores de hoja verde que desean establecer sus marcas de yerba mate. Este impulso busca ayudar a los pequeños productores, quienes enfrentan el desafío de precios bajos en la hoja verde, que actualmente se paga unos 250 pesos por kilo, cuando los costos de producción alcanzan los 500 pesos, según informes del Instituto Nacional de la Yerba Mate. Así, el mercado está incentivando a los productores a autocomprar su materia prima, envasarla y generar valor a través de la venta de yerba mate con su propia marca.
